1h 30min
Ingredientes (4 porções)
-
1 peito de frango com osso ou 1 bife peito de frango
-
-
1 caldo de galinha em tablete
-
-
-
-
-
-
1 lata de ervilha/milho 200 g
-
-
-
-
1 pacote de batata palha 100 g
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o peito em uma panela de pressão, junto com o sal, alho e o caldo de galinha.
- 2
Dixe na pressão por uns 20 a 25 minutos, até ficar no ponto de cozido.
- 3
Tirar o peito da panela e desfiar.
- 4
Depois de desfiado por em outra panela com o óleo e deixe ele fritar alguns minutos.
- 5
Após isso acrescentar mais uma pitada de sal, a cebola picadinha, o tomate, o pimentão e o presunto cortado em tirinhas, o milho/ervilha e a salsa.
- 6
Deixe cozinhar até formar um molho bem consistente, não deixar ele muito líquido.
- 7
Depois do molho pronto iniciar a montagem em um refratário.
- 8
Colocar todo o molho, parte da batata palha, requeijão e o restante da batata palha, salpicando com orégano por cima para dar o toque final.
