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Frango Cracker
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Por Márcia Terezinha da Costa Moreira

Ingredientes (6 porções)

  • 1 e 1/2 de coxa e sobrecoxa
  • biscoito Cream Cracker1 pacote de biscoito Cream Cracker
  • maionese1 pote de maionese de 250 g
  • 1 queijo ralado 100 g
  • alho3 dentes de alho grande
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Secar os pedaços de frango ou deixar escorrer bastante depois de lavados, temperar só com sal e alho (reservar por 1 hora).

  2. 2

    Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farinha.

  3. 3

    Misture a maionese com o queijo ralado até obter um creme.

  4. 4

    Passar o frango no creme e a seguir na farinha de biscoito (igual à milanesa).

  5. 5

    Arrume em um tabuleiro e leve ao forno.

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