Name: Frango xadrez
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé de frango cortado em cubos; 1 cebola; 1 pimentão amarelo cortado em quadradinho; 1 pimentão vermelho cortado em quadradinho; 1 pimentão verde cortado em quadradinho; 100 g de amendoim torado; 300 g de cenoura em cubos; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 2 colheres de gengibre ralado; 1 colher de açúcar; 1 colher de ajinomoto; 1 xícara de molho shoyu; 1 colher de amido de milho; Salsinha e cebolinha a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé de frango cortado em cubos
1 cebola
1 pimentão amarelo cortado em quadradinho
1 pimentão vermelho cortado em quadradinho
1 pimentão verde cortado em quadradinho
100 g de amendoim torado
300 g de cenoura em cubos
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
2 colheres de gengibre ralado
1 colher de açúcar
1 colher de ajinomoto
1 xícara de molho shoyu
1 colher de amido de milho
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Frite o frango em cubo com o açúcar, gengibre o óleo de gergelim, até que fique dourado.
2
Misture a cebola, os pimentões, o amendoim, a cenoura, o ajinomoto
3
Junte o shoyu e deixe ferver um pouco, não muito, porque é mais gostoso se os legumes estiverem al dente.
4
Por fim junte o amido de milho dissolvido em uma xícara de café de água, espere engrossar e está pronto.

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