Name: Torta de Macaxeira da Lili
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: ½ kg de Macaxeira (ou mandioca); 1 xícara de tomate picado; 1 xícara de cebola picada; ½ xícara de cheiro verde (coentro); 1 peito de frango cozido e desfiado; 50 g de queijo ralado; 2 ovos inteiros; 1 lata de milho e ervilha; 2 sachês de Sazón do amarelo; ¾ xícara de óleo; 1 copo tipo americano de leite; Sal a gosto; Trigo

Ingredientes (8 porções)

½ kg de Macaxeira (ou mandioca)
1 xícara de tomate picado
1 xícara de cebola picada
½ xícara de cheiro verde (coentro)
1 peito de frango cozido e desfiado
50 g de queijo ralado
2 ovos inteiros
1 lata de milho e ervilha
2 sachês de Sazón do amarelo
¾ xícara de óleo
1 copo tipo americano de leite
Sal a gosto
Trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe a macaxeira, passe no espremedor e reserve.
2
No liquidificador coloque os ovos, óleo, leite, queijo, sazón e pitadas de sal.
3
Em uma tigela coloque a macaxeira já amassada e a massa do liquidificador.
4
Acrescente o tomate, cebola, o cheiro verde, o frango desfiado e o milho e ervilha.
5
Por último coloque o trigo aos poucos até ficar em ponto de liga, não esquecer que o sal é à gosto.
6
Despeje em uma forma untada e asse no forno até dourar.

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