Name: Cozido de Feijão-branco com Lingüiça de Frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher de chá de pimenta do reino moída; 1 cravo; 1 xícara e 1/2 de cebola roxa fatiada; 1 colher de sopa e 1/2 de manteiga; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de chá de sal; 3 xícaras de feijão-branco já cozido; 4 fatias de mamão papaia com casca; 100 g de pimentão amarelo fatiados; 100 g de pimentão verde fatiados; 300 g de lingüiça de frango cortada

Cozido de Feijão-branco com Lingüiça de Frango

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 colher de chá de pimenta do reino moída
1 cravo
1 xícara e 1/2 de cebola roxa fatiada
1 colher de sopa e 1/2 de manteiga
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de sal
3 xícaras de feijão-branco já cozido
4 fatias de mamão papaia com casca
100 g de pimentão amarelo fatiados
100 g de pimentão verde fatiados
300 g de lingüiça de frango cortada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma paneça coloque o azeite e refogue o alho por aproximadamente 3 minutos.
2
Junte o feijão, o sal, a pimenta e o cravo, mexa com cuidado. Adicione os pimentões e a cebola, mexa por 10 minutos. Reserve. Asse a lingüiça inteira até dorar de todos os lados (virando-as). Corte fatias enviesadas e junte-as ao feijão. Derreta a manteiga e pincele-as na fatias de mamão. Grelhe-as. Sirva ao lado do feijão com lingüiça. Eneite com cebolinha lavada e seca. Bom apetite.

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