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Buffalo Wings (asinha de frango ao modo Buffalo)
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Buffalo Wings (asinha de frango ao modo Buffalo)
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Avatar de Mariana
Por Mariana

Ingredientes (20 porções)

  • 1 kg de asas/sobreasas de frango
  • salSal para temperar
  • Alho para temperar
  • farinha de trigoFarinha de trigo
  • óleoÓleo para fritar

Molho

  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de pimenta tabasco (ou pimenta vermelha líquida)
  • molho inglês1 colher de chá de molho inglês

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe bem o frango sem retirar a pele, separe a asa da sobreasa (coxinha da asa).

  2. 2

    Também pode ser feito só com a asa ou só com a coxinha da asa.

  3. 3

    Tempere com um pouco de sal e alho.

  4. 4

    Passe o frango na farinha de trigo e doure em óleo bem quente, não é necessário deixar muito tempo.

  5. 5

    Escorra no papel toalha.

  6. 6

    Molho:

    Derreta a manteiga e misture bem com o molho inglês e a pimenta a gosto.

  7. 7

    Finalização:

    Passe o frango frito no molho e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°, até ficar bem assado e sequinho.

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