Buffalo Wings (asinha de frango ao modo Buffalo)

1. Limpe bem o frango sem retirar a pele, separe a asa da sobreasa (coxinha da asa).
2. Também pode ser feito só com a asa ou só com a coxinha da asa.
3. Tempere com um pouco de sal e alho.
4. Passe o frango na farinha de trigo e doure em óleo bem quente, não é necessário deixar muito tempo.
5. Escorra no papel toalha.

Molho:

1. Derreta a manteiga e misture bem com o molho inglês e a pimenta a gosto.

Finalização:

1. Passe o frango frito no molho e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°, até ficar bem assado e sequinho.