20min
Por Marli
Ingredientes (12 porções)
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1 pote de iogurte natural de consistência firme
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite no fogo, mexendo levemente.
- 2
Após ferver retire do fogo e deixe a temperatura atingir 45°.
- 3
Observe a temperatura colocando o dede cuidadosamente, se aguentar por 10 segundos está no ponto.
- 4
Coloque o iogurte e misture suavemente.
- 5
Guarde em um lugar aquecido por 6 a 8 horas (pode ser no forno quente desligado).
- 6
Após esse tempo leve à geladeira para evitar que os bacilos continuem se reproduzindo, para evitar que o iogurte fique muito ácido.
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