Name: Torta gelada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco de 200 ml; 4 ovos; 250 g de chocolate meio amargo; 1 pacote de coco ralado (100 g); 1/2 xícara (chá) de leite; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite

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Por NOEMI COUTINHO

Ingredientes (6 porções)

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco de 200 ml
4 ovos
250 g de chocolate meio amargo
1 pacote de coco ralado (100 g)
1/2 xícara (chá) de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo baixo, sempre mexendo até engrossar.
2
Deixe esfriar um pouco e acrescente o leite de coco.
3
Coloque em uma forma refratária retangular e reserve.
4
Derreta em banho-maria o chocolate, o coco ralado e o leite, quando formar uma massa bem lisa despeje sobre o creme na forma.
5
Bata as claras em neve, junte o açúcar e misture o creme de leite, por cima do chocolate.
6
Salpique com coco ralado.

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Informações adicionais

Obs.: Faça de véspera e leve à geladeira.