1h 30min
Ingredientes (5 porções)
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1 e 1/2 xícaras de chá de soja média
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1 xícara de chá de flocão de milho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a soja na panela com 5 xícaras de chá de água e deixe ferver por 3 minutos após fervura.
- 2
Escorra e lave com bastante água fria, esprema para tirar o excesso de água.
- 3
Refogue no óleo todos os temperos inclusive os tabletes de caldo de galinha.
- 4
Acrescente a soja e o extrato de tomate e deixe no fogo por mais 3 minutos.
- 5
Despeje o flocão de milho e 1 e 1/2 xícaras de água e deixe refogando durante 10 minutos, mexendo sempre.
- 6
Retire do fogo e tampe a panela.
- 7
Deixe o cuscuz descansar durante 20 minutos.
- 8
Após o descanso coloque-o na forma untada com óleo e decorada a gosto.
- 9
Deixe esfriar e desenforme.
