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1h
Ingredientes (20 porções)
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1 xícara de suco de abacaxi (para tirar o suco bata um pedaço com água no liquidificador e coe)
Cobertura
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1 copo de açúcar fino
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1 colher de cafe de emulsificante de sorvete
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1 copo de açúcar fino
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1 colher de café de emulsificante
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
- 2
Na batedeira bater os ovos com o açúcar até ficar claro.
- 3
Tire da batedeira e coloque aos poucos o trigo peneirado, a maisena, o royal e mexa com colher de pau delicadamente, até ficar leve.
- 4
Adicionar o suco devagar.
- 5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 6
Corte ao meio e use o seu recheio preferido.
- 7
Cobertura:
Bater na batedeira o açúcar, o emulsificante e o leite até crescer bem e ficar firme.
- 8
Se quiser pode cobrir com coco ralado.
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