Ingredientes (15 porções)
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2 barras de chocolate preto (450g), sendo 1 meio amargo e 1 ao leite
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Morangos ou uva, se preferir pode colocar a fruta de sua preferência na quantidade que preferir
Modo de preparo
- 1
Faça um brigadeiro branco com as 2 latas de leite condensado e as 2 colheres de manteiga sem sal.
- 2
Comece no fogo alto e diminua quando estiver pegando o ponto, ele não pode endurecer muito, quando estiver soltando da panela ele está no ponto.
- 3
Espere o brigadeiro esfriar um pouco.
- 4
Depois de esfriar um pouco despeje o brigadeiro branco em uma travessa, não importa o tamanho.
- 5
Adicione em cima do brigadeiro branco, a fruta de sua preferência, mas o morango é o melhor, pode colocar a quantidade que quiser.
- 6
Leve à geladeira enquanto a calda de chocolate fica pronta.
- 7
Coloque as 2 barras de chocolate para derreter em banho-maria.
- 8
Quando o chocolate estiver derretido tire-o do fogo e adicione todo o creme de leite sem soro e misture bem.
- 9
Despeje toda a calda de chocolate em cima do brigadeiro com o morango ou a fruta de sua preferência.
- 10
Decore e deixe na geladeira no minimo 3 horas para ficar bem gelado e o chocolate bem durinho.
Informações adicionais
Dica: para decorar derreta o chocolate branco e desenhe riscos em cima. Coloque morangos ou da mesma fruta que colocou no recheio em cima. Pode decorar com M&M's, Confeti, bolinhas de chocolate etc. Use a sua imaginação. Se quiser pode fazer em potinhos pequenos.
