Frango arrepiado com creme de milho

Cozinhe o frango com os tabletes de caldo de galinha e água suficiente para cobrir o frango, por 20 minutos após pegar pressão.

Desligue e deixe esfriar.

Desfie o frango.

Frite a cebola e o alho na manteiga.

Acrescente o frango, os tomates e o molho de tomate e deixe até formar um molho espesso.

Acrescente 1 das latas de milho verde e reserve.

Bata o milho, o leite, o requeijão, o tablete de legumes e o creme de leite no liquidificador, reserve.

Em uma panela doure a cebola com manteiga e adicione a farinha de trigo.

Mexa rapidamente.

Adicione o milho batido ao poucos, mexendo para não empelotar.

Cozinhe por 10 minutos.

Despeje o creme no fundo de um refratário, por cima coloque o frango e depois a mussarela.

Leve ao forno moderado (180º) por 15 minutos, ou até começar a borbulhar e derreter a mussarela.

Tire do forno, cubra com batata palha e polvilhe o cheiro verde.

Sirva bem quente com arroz branco e salada verde.