Name: Bolo de goiabada da Celita
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1/2 copo (americano) de óleo; 1 e 1/2 copos (americanos) de açúcar; 3 copos (americanos) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Goiabada cortada em pedaços (cubinhos); 1 colher (sopa) rasa de canela em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar

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Por Celitamares Ribeiro da Silva Andrade

Ingredientes (15 porções)

3 ovos inteiros
1/2 copo (americano) de óleo
1 e 1/2 copos (americanos) de açúcar
3 copos (americanos) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Goiabada cortada em pedaços (cubinhos)
1 colher (sopa) rasa de canela em pó
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata bem no liquidificador primeiro os ovos inteiros, o óleo e o açúcar.
2
Acrescente o sal, a farinha de trigo e o fermento em pó.
3
Divida a massa em 2 partes.
4
Unte uma forma (assadeira) com manteiga e farinha de trigo, em seguida coloque metade da massa.
5
Por cima jogue a goiabada cortada em cubinhos, cubra com a outra metade da massa e por cima polvilhe a canela misturada com o açúcar.
6
Leve ao forno pré-aquecido e asse por uns 25 minutos.