O rocambole de carne moída com presunto e queijo é uma receita que combina sabores clássicos em uma apresentação diferenciada. Repleto de ingredientes deliciosos, este prato é preparado com carne moída, creme de cebola, ovo, farinha de rosca, presunto, queijo prato e, se preferir, um toque de orégano para intensificar o sabor. A elaboração desse prato começa pela mistura da carne moída com o creme de cebola, ovo e farinha de rosca, formando uma massa homogênea. Essa massa é então espalhada e aberta sobre papel laminado, sobre a qual são dispostas generosas camadas de presunto e queijo. Após o recheio, o rocambole é cuidadosamente enrolado com o auxílio do papel laminado, assegurando que os ingredientes estejam bem distribuídos. Então, é levado ao forno para assar até ficar dourado e saboroso por fora, enquanto o queijo derretido e o presunto reforçam o interior com seus aromas irresistíveis. Ao servir, este prato pode ser acompanhado por batatas douradas, proporcionando uma refeição completa e satisfatória. O rocambole de carne recheado com presunto e queijo é uma opção culinária encantadora para surpreender e deliciar todos à mesa.
Ingredientes (6 porções)
Modo de preparo
- 1
Misture a carne moída com o creme de cebola, o ovo e a farinha de rosca.
- 2
Abra um pedaço de papel laminado de mais ou menos 50 cm em uma mesa, abra a massa de carne moída sobre o papel laminado até forma um retângulo não muito fino.
- 3
Coloque as fatias de presunto e as de queijo.
- 4
Enrole o rocambole com a ajuda do papel laminado.
- 5
Com o mesmo papel laminado, cubra o rocambole e leve ao forno.
- 6
Asse o rocambole por 20 minutos, coberto pelo laminado.
- 7
Abra e deixe assar mais um pouco até dourar.
- 8
Acompanhe com batatas douradas.
Informações adicionais
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