Golapki - Repolho recheado com carne moida e arroz

Frite a cebolinha verde e a cebola.

Refogue a carne moída misturada com a cebola.

Misture a carne refogada com o arroz cozido e reserve.

Coloque a cabeça de repolho em uma panela com água fervendo e escalde.

As folhas irão se soltar enquanto você escalda o repolho com a água fervendo.

Retire as folhas que se soltarem e coloque sobre a mesa para fazer o golapki.

Coloque uma porção de recheio e dobre a folha de repolho até formar uma "trouxinha".

Forre uma panela com uma folha de repolho e um pouco de água.

Coloque os golapkis e retire quando a água começar a ferver.