Mingau de tapioca

Misture tudo e leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre, em fogo baixo, até criar consistência (veja se o açúcar é suficiente).

Se ficar grosso coloque mais leite.

Quando esfria o mingau encorpa muito, então não deixe o mingau grosso ainda quente, fica mais fluido mesmo.

Senão vira pirão quando esfriar.

Sirva em canecas polvilhado com canela em pó.