Salada de batatas fritas

Name: Salada de batatas fritas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 batatas grandes; 5 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sobremesa de mostarda; 2 colheres de sopa de cheiro verde (salsinhas e cebolinhas); Sal, pimenta ou qualquer sal temperado a gosto

Foto: Miriam Meyer

Preparo 20 MIN

Rendimento 4 porções

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Miriam Meyer Membro desde 2006

Ingredientes

3 batatas grandes
5 colheres de sopa de maionese
1 colher de sobremesa de mostarda
2 colheres de sopa de cheiro verde (salsinhas e cebolinhas)
Sal, pimenta ou qualquer sal temperado a gosto

Modo de Preparo

Descascar as batatas e cortar em cubos.
Fritar em em óleo quente até dourar.
Retire as batatas do óleo e coloque em um prato com papel toalha, para drenar o excesso de gordura e tempere com um pouquinho de sal.
À parte em um pote de plástico ou vidro, misturar a maionese, mostarda, sal, pimenta (ou sal temperado) e o cheiro verde bem picadinho.
Misturar este molho nas batatas.
Pode servir quente ou fria.

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