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Bolo de fubá
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A
Por Andréa Cantieri Taube

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos inteiros
  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • queijo6 colheres (sopa) de queijo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • leite4 xícaras de leite
  • fubá mimoso1 ½ xícara de fubá mimoso
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liqüidificador os ovos, a margarina e o açúcar.

  2. 2

    Despeje em um recipiente e misture o restante dos ingredientes.

  3. 3

    Coloque em tabuleiro médio.

  4. 4

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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Informações adicionais

Se desejar, use leite de coco em substituição a uma parte de leite.

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