Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de óleo - não muito cheia; 4 bananas nanica; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 pitada de sal; Canela a gosto; Castanhas-do-pará ou nozes; Passas a gosto

Ingredientes (7 porções)

4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo - não muito cheia
4 bananas nanica
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 pitada de sal
Canela a gosto
Castanhas-do-pará ou nozes
Passas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liqüidificador os ovos, óleo e bananas e despeje em uma vasilha.
2
Misture essa massa com os outros ingredientes, sendo a castanha e as passas por último. Coloque em tabuleiro médio e asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Após assado, polvilhe com uma peneirinha fina, canela e açúcar, já misturados.