30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de batatas cortadas em cubos
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1 cenoura grande cortada em cubinhos pequenos
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1 pimentão cortado em tirinhas bem fininhas
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1 tomate cortados em cubos
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Sal, pimenta vinagre a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas e a cenoura (pode ser junto) até ficarem bem macias, retire do fogo e deixe esfriar um pouco, cozinhe também os ovos.
- 2
Depois de frios coloque em uma tigela as batatas, a cenoura, o pimentão, o tomate e os ovos picados.
- 3
Tempere tudo com sal, pimenta e vinagre e em seguida acrescente a maionese.
- 4
Misture tudo.
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