40min
Por Monique Ramos
Ingredientes (4 porções)
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4 empanados Steak de frango (previamente assados em forno) picados
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200 ml de molho de tomate peneirado
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1 cebola roxa ralada
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Hortelã picado a gosto
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1 colher de chá de pimenta-do-reino (de preferência moída na hora)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e rale a cebola, corte os dentes de alho bem miúdos.
- 2
Em uma panela grande ou frigideira funda com tampa coloque o azeite doce e deixe aquecer. Depois ponha a cebola junto com o alho e deixe dourar.
- 3
Quando estiver douradinho, junte o empanado de frango picado, a pimenta-do-reino, o hortelã picado e o sal.
- 4
Em seguida acrescente o molho de tomate, o açúcar e mexa um pouco.
- 5
Junte o amido de milho diluído em 1/4 xícara de água e mexa até ficar mais grosso.
- 6
Junte o creme de leite e mexendo sempre, misture e deligue o fogo.
- 7
Sirva quente e com a batata palha.
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