Name: Bolo tentação de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 copo de iogurte natural; 1 e 3/4 de xícara de açúcar; 2 ovos; 1 pacote de coco ralado de 100g; 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Ingredientes (6 porções)

1 copo de iogurte natural
1 e 3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
1 pacote de coco ralado de 100g
1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar os ovos com o açúcar até que fique homogêneo, junte o iogurte e mexa bem.
2
Aos poucos acrescente a farinha, o leite e o coco ralado, de maneira intercalada, até que forme uma massa homogênea.
3
Ao final acrescente o fermento e coloque a massa em assadeira untada com margarina e farinha. Asse por 45 minutos em forno médio (em torno de 200°).
4
Esse bolo fica ótimo de acompanhado com sorvete.