Name: Filé à la Imperador
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 bifes grandes de filé mignon; 2 taças de vinho tinto; 5 dentes de alho; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; Orégano a gosto; 3 champignons cortados em tiras bem finas; 1 cebola cortada em rodelas; 1 colher de manteiga

Filé à la Imperador

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@ Lennon

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Por Lennon

Ingredientes (5 porções)

5 bifes grandes de filé mignon
2 taças de vinho tinto
5 dentes de alho
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Orégano a gosto
3 champignons cortados em tiras bem finas
1 cebola cortada em rodelas
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne com as taças de vinho, o alho socado, a pimenta, o sal e o orégano.
2
Deixe de marinando por umas 3 horas.
3
Após esse tempo frite as rodelas de cebola na manteiga, após dourar coloque as tiras de champignon e frite um pouco.
4
Coloque os bifes com o caldo do tempero todo em uma assadeira, por cima coloque as cebolas e o champingnon por cima e asse por aproximadamente 20 minutos em fogo médio.
5
Ótimo acompanhamento com arroz à piamontese.