Bolo de chocolate com creme Bavaria

Massa:

1. Bata um creme com a manteiga, açúcar e as gemas.
2. Acrescente ao poucos a farinha de trigo com o chocolate em pó, alternando com o leite.
3. Coloque o fermento e por último as claras em neve, misturando delicadamente.
4. Coloque em forma de buraco untada.
5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Calda:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.

Cobertura:

1. Leve ao fogo todos os ingredientes, deixe cozinhar até engrossar.

Montagem:

1. Asse o bolo e retire da forma de buraco, regue com a calda e depois coloque a cobertura.

Informações Adicionais

• Obs.: Coloque o bolo em um prato que tenha borda.