30min
Ingredientes (6 porções)
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300 g de sobras de carne de churrasco (não use coração de galinha)
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2 xícaras de arroz comum já lavado e escorrido
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1 cebola branca pequena picada
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Água o suficiente para cozinhar o arroz
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
A carne do churrasco pode estar passada ou bem torrada, não tem problema, só retire as partes que realmente estão queimadas.
- 2
Se estiverem grandes pique em pedaços pequenos.
- 3
Aqueça o óleo, coloque as carnes e a cebola, acrescente o arroz e torre normalmente.
- 4
Coloque água fria ou quente, até cobrir o arroz.
- 5
Tempere a gosto (cuidado pois as carnes já estão com tempero), deixe secar.
- 6
Desligue o fogo e espere uns 15 minutos com a panela aberta.
- 7
Ligue o fogo coloque mais água (quente ou fria) até cobrir novamente o arroz, mexa, prove para ver se esta bom de tempero e deixe secar.
- 8
Prove para ver se cozinhou se necessário, acrescente mais água.
- 9
O arroz ficará gostoso, soltinho, com uma cor maravilhosa.
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