Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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2 tomates sem pele e sem sementes cortado
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Sal e pimenta a gosto
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250 g de cogumelos cortado em lâminas
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal.
- 2
Trabalhe a massa com os dedos até ficar homogênea.
- 3
Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro de fundo removível, untada e enfarinhada, reserve uma parte da massa para cobrir a torta.
- 4
Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango.
- 5
Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta, a salsa e misture o catupiry, deixe o recheio esfriar e coloque sobre a massa.
- 6
Cubra com o restante da massa, pincele a gema e asse no forno a 220° até dourar uns 40 minutos.
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Informações adicionais
Também pode congelar essa torta após o recheio esfriar, cubra a torta enrole em papel filme bem embalado, pode congelar por 30 dias.
