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Pastelzinho de Belém prático
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M
Por Marialba Maretti

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • 1 pacote de massa folhada pronta

Recheio

  • leite1 litro de leite
  • 8 colheres de sopa de açúcar (se desejar mais doce acrescentar mais açúcar)
  • amido de milho5 colheres de sopa de maisena
  • gema de ovo4 gemas
  • essência de baunilha1 colher de sopa de essência de baunilha
  • canela em póCanela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Preparar o recheio primeiro.

  2. 2

    Misturar em uma panela todos os ingredientes, menos a essência de baunilha.

  3. 3

    Levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre.

  4. 4

    Quando estiver grosso, está pronto.

  5. 5

    Desligar o fogo.

  6. 6

    Deixar esfriar.

  7. 7

    Quando estiver frio acrescentar a baunilha.

  8. 8

    Verificar na embalagem da massa folheada pronta se deve descongelar.

  9. 9

    Untar com um pouquinho de óleo as forminhas para empadinhas (cerca de 20 forminhas, dependendo do tamanho delas).

  10. 10

    Cortar a massa folhada.

  11. 11

    Arrumar a massa folhada nas forminhas.

  12. 12

    Acrescentar o recheio, já frio.

  13. 13

    Colocar no forno pré aquecido por cerca de 20 minutos.

  14. 14

    Você saberá que está pronto quando a massa estiver dourada e o recheio levemente amarelado.

  15. 15

    Retirar do fogo e ainda quente salpicar canela em pó por cima.

  16. 16

    Pode servir quentinho que fica uma delicia, ou mesmo frio.

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