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Panqueca da Fran
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Por Franciane

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • leite1 copo de leite
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo1 copo de farinha de trigo
  • salSal a gosto

Recheio

  • cebola1 cebola ralada
  • alho2 dentes de alho amassados
  • azeiteAzeite para refogar
  • tomate1 tomate sem sementes picadinho
  • molho de tomate340 g de molho de tomate
  • azeitona50g de azeitona picada
  • peixe atum1 lata de atum
  • salSal a gosto
  • Salsa e coentro a gosto

Molho

  • cebola1 cebola ralada
  • alho2 dentes de alho amassados
  • azeiteAzeite para refogar
  • tomate6 tomates sem pele e sem sementes picados
  • salSal a gosto
  • Salsa e coentro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Recheio:

    Doure a cebola e o alho no azeite.

  3. 3

    Acrescente o tomate, o atum ralado, sal a gosto e deixe refogar.

  4. 4

    Por último, coloque a salsa e o coentro.

  5. 5

    Molho:

    Doure a cebola e o alho no azeite e refogue os tomates.

  6. 6

    Acrescente o sal a gosto.

  7. 7

    Deixe apurar e coloque a salsa e o coentro.

  8. 8

    Coloque queijo ralado a gosto por cima das panquecas.

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