Name: Frango com Leite de Coco e Dendê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé cortado em cubos pequenos temperado com alho, sal, pimenta do reino e ervas a gosto; Suco de 1 limão; 2 cebolas cortadas em fatias finas; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; 2 colheres de sopa de azeite; 1 vidro de leite de coco pequeno

Frango com Leite de Coco e Dendê

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Por Marcelo Tadeu Ribeiro Francisco

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé cortado em cubos pequenos temperado com alho, sal, pimenta do reino e ervas a gosto
Suco de 1 limão
2 cebolas cortadas em fatias finas
2 colheres de sopa de azeite de dendê
2 colheres de sopa de azeite
1 vidro de leite de coco pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Temperar o frango com alho, sal, pimenta ervas e limão e deixar descansar por pelo menos 2 horas. Em uma panela colocar os azeites (de dendê e azeite de oliva) fritar a cebola e depois o frango juntar o leite de coco e aquecer. Servir com arroz branco e cuzcuz de legumes.