Name: Batata assada com catupiry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 batata inglesa grande; 100 g de peito de frango; 2 colheres de milho verde; ½ tomate sem casca; Tempero a gosto

Ingredientes (1 porção)

1 batata inglesa grande
100 g de peito de frango
2 colheres de milho verde
½ tomate sem casca
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça pequenos furos na batata (pode ser com palitos de dente) e a deixe cozinhar por 5 minutos com um pouco de sal, retire a batata da água e reserve.
2
Cozinhe o frango.
3
Faça o molho.
4
Tempere a gosto, coloque o tomate o frango e o milho deixe cozinhar por alguns minutos.
5
Pegue a batata, parta ao meio coloque em uma vasilha bem apertadinha que possa ir ao forno.
6
Depois com uma colher amasse um pouco a batata para que ele forme um leve buraco.
7
Em cima da batata espalhe o catupiry e jogue o molho por cima.
8
Leve ao forno por 15 minutos. Depois sirva.