Name: Chuchu recheado com atum
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 chuchus, sem cascas (raspar levemente a casca) e cortados ao meio; 2 latas de atum; ½ lata de molho de tomate; ½ xícara (chá) de azeitonas picadinhas; 1 xícara (chá) de queijo mineiro curado ralado; Azeite de oliva para untar o refratário e regar o chuchu

Ingredientes (6 porções)

3 chuchus, sem cascas (raspar levemente a casca) e cortados ao meio
2 latas de atum
½ lata de molho de tomate
½ xícara (chá) de azeitonas picadinhas
1 xícara (chá) de queijo mineiro curado ralado
Azeite de oliva para untar o refratário e regar o chuchu

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe o chuchu com caldo de legumes.
2
Quando estiverem cozidos (não deixe amolecer demais), escorra-os.
3
Retire os miolos, deixando um buraco nos chuchus.
4
Aqueça o molho, misturando o atum e a azeitona picadinha e a polpa que você retirou do chuchu, amassadinha.
5
Coloque os chuchus em um refratário untado com azeite e regue também com azeite.
6
Coloque o recheio e por cima o queijo ralado grosseiramente.
7
Leve ao forno para gratinar.