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Espumone
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Espumone@ Daniela
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Por Daniela

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo3 ovos
  • leite2 copos de leite
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • gelatina de morango2 caixas de gelatina de morango
  • água3 xícaras de água
  • açúcar6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o leite condensado, 1 copo de leite, as gemas dos ovos batidas.

  2. 2

    Deixe aquecer bem e depois coloque a maizena dissolvida no outro copo de leite e acrescente ao creme, mexa até ficar um pudim grosso.

  3. 3

    Faça a gelatina como 1 xícara de água fervendo e 2 de água fria.

  4. 4

    Bata as claras em neve e coloque o açúcar, junte esse suspiro com a gelatina e mexa bem. Coloque o creme em um refratário grande e despeje por cima dele a gelatina misturada com as claras batidas, deixe na geladeira até a gelatina ficar dura, pode servir.

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