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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 caixas de gelatina de morango
  • 3 xícaras de água
  • 6 colheres de açúcar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, 1 copo de leite, as gemas dos ovos batidas.
  2. Deixe aquecer bem e depois coloque a maizena dissolvida no outro copo de leite e acrescente ao creme, mexa até ficar um pudim grosso.
  3. Faça a gelatina como 1 xícara de água fervendo e 2 de água fria.
  4. Bata as claras em neve e coloque o açúcar, junte esse suspiro com a gelatina e mexa bem. Coloque o creme em um refratário grande e despeje por cima dele a gelatina misturada com as claras batidas, deixe na geladeira até a gelatina ficar dura, pode servir.

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