1h
Por Luzimar Silva Beaujean
Ingredientes (12 porções)
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2 caixas de creme de leite (200g/cada)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e pique em pedaços pequenos os abacaxis.
- 2
Coloque em uma tigela, despeje por cima 2 xícaras de açúcar.
- 3
Deixe descansar de um dia para o outro.
- 4
Leve ao fogo, mexendo sempre até formar um doce.
- 5
Acrescentando água aos poucos, sempre que estiver secando.
- 6
Despeje num pirex retangular grande.
- 7
Leve ao fogo o leite e 1 xícara de açúcar.
- 8
Quando levantar fervura, acrescentar o amido dissolvido em um pouco de leite junto com a essência de baunilha e as gemas, bem mexidas. Mexa até engrossar em fogo brando.
- 9
Coloque o creme por cima do abacaxi e deixe esfriar.
- 10
Espalhe o creme de leite por cima e leve à geladeira.
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