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Bombocado de assadeira
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Por Rita de cássiabranco deoliveira

Ingredientes (50 porções)

  • ovo4 ovos
  • açúcar3 xícaras de chá de açúcar
  • farinha de trigo1 copo (requeijão) de farinha de trigo
  • leite500 ml de leite
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador, menos o coco e o queijo que devem ser misturados apenas manualmente no final.

  2. 2

    Unte uma assadeira média com muita manteiga.

  3. 3

    Despeje a massa do bombocado.

  4. 4

    Leve em forno médio por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que doure.

  5. 5

    Retire do forno.

  6. 6

    Espere esfriar.

  7. 7

    Corte em quadrados pequenos.

  8. 8

    Coloque em vasilha tampada na geladeira.

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