Name: Mignon na mostarda
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peça de mignon (aproximadamente 1,5 kg); 2 bisnagas de mostarda; 50 g de margarina; Tempero a gosto; Opcional: champignon / aspargos ou palmito

Ingredientes (6 porções)

1 peça de mignon (aproximadamente 1,5 kg)
2 bisnagas de mostarda
50 g de margarina
Tempero a gosto
Opcional: champignon / aspargos ou palmito

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Tempere a peça de mignon a gosto (sal, pimenta).
2
Coloque em uma assadeira e por cima as 2 bisnagas de mostarda e pequenas porções de margarina.
3
Coloque para assar em fogo baixo por mais ou menos 3 horas, regando sempre com o molho que se forma na assadeira.
4
Sugestões: depois de assado misture ao molho que se formou aspargos / champignon ou palmito.