1h
Ingredientes (6 porções)
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400 g de queijo canastra ralado grosso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a couve-flor de modo que os pedaços fiquem de tamanho médio.
- 2
Lave bem e leve para cozinhar com os 2 litros de água e uma pitada boa de sal.
- 3
O ponto de cozimento deve ser al dente, reserve.
- 4
Em um refratário grande untado com a manteiga coloque a couve-flor cozida.
- 5
Pegue 300 g de queijo e coloque no meio da couve flor de modo que o queijo fique bem misturado com a couve-flor e não só por cima.
- 6
Cubra com as 2 latas de creme de leite e o restante do queijo.
- 7
Leve em forno quente para gratinar até o queijo por cima ficar douradinho.
- 8
Sirva quente com arroz branco e a carne de sua preferência.
Informações adicionais
A couve flor pode ser substituída por brócolis.
