40min
Ingredientes (8 porções)
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1 xícaras e 1/4 de feijão roxinho ou mulatinho, cozido sem demanchar e escorrido
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1 xícaras e 1/4 de grão de bico, cozido sem demanchar e escorrido
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225 g de vagem amarela, cozida e escorrida
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225 g de vagem verde, cozida e escorrida
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4 talos de aipo bem picadinhos
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Sal e pimenta do reino a gosto
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2 xícaras de óleo vegetal ou azeite
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2/3 xícaras vinage
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2 xícaras de sopa de mostarda em grão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela grandem junte os oito primeiros ingredientes.
- 2
Tempere com sal e pimenta do reino.
- 3
Em uma tigela média, misture o óleo, o vinagre e a mostarda.
- 4
Despeje o molho na salada e misture.
- 5
Deixe marinar por 2 horas antes de servir.
