30min
Ingredientes (20 porções)
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3 maçãs picadinhas e sem casca
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2 abacaxis pré-cozidos e picados
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1 xícara (chá) de uva passas
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Para enfeitar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o frango defumado em uma panela com água quente para soltar a pele.
- 2
Depois da pele solta, espere esfriar e desfie.
- 3
Pique os abacaxis em cubinhos e cozinhe com água (até cobrir o conteúdo, mas não exagere) e o açúcar, para retirar a acidez.
- 4
Escorra água e junte os abacaxis cozidos ao frango.
- 5
Misture todos os demais ingredientes ao frango e aos abacaxis.
- 6
Coloque tudo em uma travessa e decore com pêssego e alface cortada bem fininha.
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