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Frango Chinês
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@ Marcia
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Por Marcia

Ingredientes (5 porções)

  • sobrecoxa de frango1 kg de sobrecoxa de frango
  • salSal
  • alho3 dentes de alho
  • 1/2 colher de glutamato monossódico
  • ovo1 ovo
  • amido de milho2 xícaras de amido de milho
  • 2 colheres de gergelim preto torrado
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a sobrecoxa de frango em pedaços pequenos.

  2. 2

    Amasse o alho e acrescente ao frango com sal a gosto e o glutamato monossódico.

  3. 3

    Deixe pelo menos meia hora nesse tempero.

  4. 4

    Depois de meia hora, acrescente o gergelim e o ovo inteiro e misture tudo muito bem.

  5. 5

    Acrescente o amido de milho para empanar os pedacinhos de coxa de frango.

  6. 6

    Frite em óleo quente até dourar.

  7. 7

    Sirva com molho agridoce.

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