45min
Ingredientes (10 porções)
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O caldo em que o peito foi cozido
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito e desfie, reserve.
- 2
Em uma panela refogue alho e cebola, coloque os tomates picados, cheiro verde picado, o milho verde, pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Dê uma refogadinha.
- 4
Logo em seguida coloque o caldo que sobrou do cozimento, a água e deixe dar uma fervida com sal a gosto.
- 5
Coloque junto a esse molho a massa de tomate e o extrato, ele deve ficar meio grosso, mas com caldo.
- 6
Em um refratário coloque o requeijão, despeje os ingredientes da panela, cubra com a mussarela.
- 7
Leve para o forno até verificar que a mussarela amoleceu.
- 8
Sirva com arroz.
