25min
Ingredientes (12 porções)
Massa de Harumaki
-
Pode comprar pronta ou fazer em casa
-
-
-
Recheio
-
100g de chocolate meio-amargo picado
-
2 colheres de sopa de amendoim picado ou moído (pode ser nozes, amêndoas, avelãs, o que preferir)
-
Um pouco de farinha de trigo com água para fechar o rolinho
-
Óleo, o quanto baste para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa de Harumaki:
Coloque a farinha, a água e o sal, aos poucos, mexendo delicadamente, em uma vasilha.
- 2
Bata delicadamente com colher de pau até ficar com consistência pegajosa.
- 3
Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo ou manteiga.
- 4
Despeje uma concha pequena de massa, espalhando por toda a frigideira e deixe a massa fritar até desgrudar, do mesmo modo que panqueca.
- 5
Os discos de massa já estão prontos para serem recheados e fritos.
- 6
Montagem:
Corte a massa do harumaki ao meio na diagonal formando 2 triângulos.
- 7
Depois coloque a mistura de chocolate com amendoim no meio, para fechar apenas dobre as pontas e passe a colinha à base de farinha e água e pronto (essa cola é feita à parte).
- 8
Frite em fogo médio e no final aumente o fogo.
- 9
Sirva com sorvete, fica uma delícia.
Veja também…
Rolinho primavera
Harumaki (rolinho primavera )
Rolinho Primavera de Mentirinha
Rolinho primavera de banana com doce de leite
Rolinhos primavera China House
Rolinho primavera com molho agridoce
Rolinhos primavera recheados com patê de atum
Rolinho primavera integral
