Chuchu recheado com carne moída

Name: Chuchu recheado com carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 chuchus grandes; 1 kg carne moída; 1 pimentão; 2 tomates; 1 pomarola; 2 tabletes de caldo de carne; 2 sazóns do nordeste; Alho amassado; Sal; Pimenta; Cebola picada; Cheiro verde

Foto: vanessa

Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 228

Comentários 2

GREICE KELLI Membro desde 2007

Ingredientes

6 chuchus grandes
1 kg carne moída
1 pimentão
2 tomates
1 pomarola
2 tabletes de caldo de carne
2 sazóns do nordeste
Alho amassado
Sal
Pimenta
Cebola picada
Cheiro verde

Modo de Preparo

Coloque os chuchus para cozinhar com os 2 caldo de carne e água, até cobrir os chuchus.
O ponto é quando estiver ainda firmes mas não cru.
Em uma panela refogue a carne moída com o pimentão, tomate, cebola, sazón, cheiro verde, pimenta e sal, coloque metade do pomarola.
É necessário um molho bem grosso.
Pegue os chuchus cozidos e frios e parta-os ao meio, com uma colher retire a semente e um pouquinho da polpa nas 2 partes do chuchu.
Nesse buraco que ficou dentro dos chuchus coloque uma colher de cheia do molho de carne moída, prenda as 2 partes com um palito de dente e arrume em uma panela funda.
Repita o procedimento com os outros chuchus.
Depois de todos recheados e arrumados na panela, acrescente mais 1 litro de água no molho de carne que sobrou, até ele ficar bem ralo.
Despeje por cima até cobrir os chuchus.
Leve ao fogo até o molho ralo ferver.
Sirva com arroz branco e queijo ralado.

PELA WEB

Comentários

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Aline
em 12/09/15

Fiz mas eu dei uma mudada q rende mais..eu temperei a carne moida..coloquei molho..cozinhei o chuchu cortei finas partes..untei a forma c manteiga coloqei a carne 100g mussarela em cima da carne..salpiquei carne moida por cima e coloqei qjo ralado deu p janta e almoco d 3 pssoas mtooo gostoso..olha q eu n fzia mt receita c chuchu agora ele não saira do cardapio...
Magna Novais
em 02/05/14
mais é pra descascar antes ou não é pra descascar?
- Alessandra Xavier
  em 12/07/14
  
  não descasque.

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