50min
Ingredientes (6 porções)
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1 lombo temperado comprado pronto (aproximadamente 800g)
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3 colheres (sopa) e margarina
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3 cebolas roxas cortadas em pétalas
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200g de ervilha torta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Asse o lombo de acordo com as instruções da embalagem.
- 2
Em uma panela, cozinhe os cubos de abóbora até ficarem macios, mas sem desmanchar.
- 3
Em outra panela, derreta a margarina, junte o azeite e refogue a cebola roxa durante 3 minutos os até amolecer.
- 4
Acrescente a ervilha torta, a abóbora e tempere com sal.
- 5
Refogue por mais 1 minuto e tire do fogo.
- 6
Guarneça o lombo com os legumes e sirva em seguida.
- 7
Se preferir, substitua a abóbora por batatas.
