30min
Ingredientes (4 porções)
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1 copo tipo americano de vinho branco seco de sua preferência
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1 maçã verde (grande)
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Suco de um limão (médio)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe bem os filés de frango
- 2
Reserve 1 colher do suco do limão
- 3
Tempere os filés com o suco de limão, o sal e o vinho, deixe descansar por 10 minutos para tomar gosto.
- 4
Em uma frigideira já quente (ou no grill) adicione um fio de azeite de oliva em seguida um filé de cada vez.
- 5
Grelhe nos dois lados (reserve).
- 6
Descasque a maçã, corte em tiras finas.
- 7
Em uma frigideira, adicione o restante da manteiga, as folhas de manjericão e as tiras de maçã, 1 colher de suco de limão, deixem apurar por cerca de 5 minutos e em seguida acrescente o açúcar, espere 1 minuto e tire do fogo
- 8
Em seguida coloque os filés numa travessa e jogue por cima a calda de maçã.
- 9
Sirva com arroz branco.
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