40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (6 porções)
- Coentro a gosto (picadinho)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o bacalhau de molho durante 12 horas, sempre trocando a água de 3
- 2
em 3 horas, escalde o bacalhau, retire as espinhas e o couro.
- 3
Desfie o bacalhau e frite no azeite, cuidado para não fritar demais.
- 4
Corte os tomates a cebola e o pimentão em cubinhos e reserve; cozinhe o feijão na água e sal e escorra.
- 5
Em uma travessa ponha o feijão, o bacalhau e as verduras, inclusive o coentro.
- 6
Prove o sal e regue com azeite.
- 7
Bom apetite.
