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Salpicão de frango à mineira

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 peito de frango grande
  • 1 pote de 500 g de maionese
  • 1 pacote de batata palha
  • 300 g de uva passa
  • 1 lata de milho
  • Sal, azeite, cebola, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe e desfie o peito de frango.
  2. Rale a cenoura em ralo grosso para ficar em tirinhas, escalde a cenoura já ralada em água quente.
  3. Escorra e esprema com ajuda de um pano limpo.
  4. Misture a cenoura, a uva passa, a batata palha e o milho escorrido, misture com as mãos.
  5. Depois de misturar acrescente a maionese e os temperos.

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Comentários

  • muito gostosa...

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