Name: Bolo delícia de limão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de suco de limão; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento; 1 colher (sopa) de raspas de limão (ou a gosto); 1 lata de leite condensado; 1 garrafinha de leite de coco; 1 xícara (chá) de suco de lima; Raspas de limão para decorar

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de suco de limão
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
1 colher (sopa) de raspas de limão (ou a gosto)

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
1 xícara (chá) de suco de lima
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão, até ficar cremoso.
2
Em uma travessa coloque a farinha o fermento e as raspas de limão, junte o creme do liquidificador e misture delicadamente com uma colher, até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
3
Coloque em forma untada e enfarinhada.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
6
Cubra o bolo com a cobertura.