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45min
Ingredientes (10 porções)
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4 bananas d'água (corte ao comprido e na metade)
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1/2 xícara de chá de açúcar para caramelizar
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1 dose de água
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1 punhado de canela em pau
Creme
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1 lata de leite
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as Bananas, corte-as ao comprido e à seguir no meio.
- 2
Em uma panela, em fogo médio, faça a calda caramelizada com o açúcar e água.
- 3
Adicione as bananas e deixe cozinhar com a canela em pau.
- 4
Creme:
Em um panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite, 3 gemas e baunilha.
- 5
Leve ao forno mexendo até engrossar.
- 6
Cobertura:
Bater na batedeira claras em neve firme, adicionar o açúcar.
- 7
Em um pirex arrumar o frapê da seguinte forma: doce de banana, creme, cobertura.
- 8
Levar ao forno pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos.
- 9
Desligar, esperar esfriar e servir.
