Biscoitos sequilhos

Bata na batedeira o ovo, o açúcar e a margarina, até ficar fofo e esbranquiçado.

Acrescente o sal e o fermento e mexa suavemente.

Retire a vasilha da batedeira e junte o polvilho doce aos poucos, mexendo a massa com as pontas dos dedos, até desgrudar por completo e ficar bem firme.

Faça cordões da grossura de um dedo deite-os sobre uma bancada e corte, como é feito com nhoque.

Arrume-os em tabuleiro untado e enfarinhado ou somente coberto com papel manteiga, deixe espaços entre eles.

Com um garfo aperte delicadamente cada um para formar uma marquinha. Leve ao fogo pré-aquecido por 10 minutos e retire em cerca de 20 minutos, ou até que estejam firmes, porém ainda branquinhos.