Name: Torta de Frango com Requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de filé de peito de frango; 1 cebola média picada; 1 tomate picado; 5 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 xícara de chá de requeijão; 1/2 l de leite; Tempero; 1 ovo; 1 colher de sopa de manteiga; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de manteiga; 1/4 de xícara de leite; Sal a gosto

@ Janaina

@ GraaHziele Silva

@ Paloma Leto

@ Cintia aparecida da silva oliveira

@ Janaina

@ Gabriela Wiser

@ Laene Ribeiro

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Por CAROLINA BASTOS

Ingredientes (4 porções)

Recheio

1 kg de filé de peito de frango
1 cebola média picada
1 tomate picado
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de chá de requeijão
1/2 l de leite
Tempero

Massa

1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
1/4 de xícara de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Coloque o azeite na panela e doure o frango. Acrescente o tempero.
2
À parte, prepare o molho branco: coloque manteiga e um pouco do leite.
3
Quando ferver, acrescente a farinha (mas ela deve ser acrescentada depois dissolvida no restante do leite). Deixe cozinhar e acrescente o requeijão.
4
Na panela do frango, acrescente a cebola e tomate. Misture ao molho branco.
5
Reserve o recheio.
6
Massa:
Misture a farinha de trigo, manteiga, fermento, sal, ovo, o leite.
7
Abra a massa envolvendo toda a forma. Coloque o recheio e cubra com a massa.
8
Pincele uma gema de ovo para dourar.
9
Leve ao forno por 30 minutos, até assar.

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Recheio:

Massa: