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Torta de Frango com Requeijão

13 4.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 25

Ingredientes

    Recheio:

    • 1 kg de filé de peito de frango
    • 1 cebola média picada
    • 1 tomate picado
    • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 colher de sobremesa de fermento
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1/2 xícara de chá de requeijão
    • 1/2 l de leite
    • Tempero

    Massa:

    • 1 ovo
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de manteiga
    • 1/4 de xícara de leite
    • Sal a gosto

    Modo de Preparo

      Recheio:

      1. Coloque o azeite na panela e doure o frango. Acrescente o tempero.
      2. À parte, prepare o molho branco: coloque manteiga e um pouco do leite.
      3. Quando ferver, acrescente a farinha (mas ela deve ser acrescentada depois dissolvida no restante do leite). Deixe cozinhar e acrescente o requeijão.
      4. Na panela do frango, acrescente a cebola e tomate. Misture ao molho branco.
      5. Reserve o recheio.

      Massa:

      1. Misture a farinha de trigo, manteiga, fermento, sal, ovo, o leite.
      2. Abra a massa envolvendo toda a forma. Coloque o recheio e cubra com a massa.
      3. Pincele uma gema de ovo para dourar.
      4. Leve ao forno por 30 minutos, até assar.

      PELA WEB

      Comentários

      • A massa ficaa meio mole?

      • A receita esta incompleta Vai uma xícara de manteiga ou.uma colher?

      • O frango cozinhamos e desfiamos antes de dourar???

        • Sim

      • Receita maravilhosa e prática! Melhor impossível, família aprovou :)

      • Adorei essa receita acabei de fazer aqui em casa e a galera aqui é só elogios , massa muito boa .

      • Que delicia esta receita.....eu fiz em forminhas de empadas....ficou maravilhosa, ao comer ela n se quebra a massa fica firme..maravilhosa, parabéns á quem enviou a receita obrigada! E a vcs de tudo gostoso também.

      • Onde está uma colher de manteiga é uma colher de pó royal (fermento em pó), não substitua a manteiga por margarina fiz isso e o sabor altera, muito melhor com manteiga. Excelente a massa e ótimo o recheio foi sucesso essa torta.

      • Pode ser margarina?????

        • Coloquei só 1 xic e deu certo

        • se trocar pode alterar o resultado, muito melhor com manteiga e sem dizer que é mais saudável.

      • oi gente alguém pode má da uma dica? como que eu faço pra torta de frango ficar cremosa igual quando compramos nas pastelarias??

        • Misture 1 gema, 1 colher de farinha de trigo com 1 xícara de leite, agregue ao recheio em fogo baixo mexendo por 30 segundos. Desligue o fogo estará pronto.

        • Esse recheio fica muito igual as tortas molhadinhas que compramos fiz e ficou ótima.

      • Favor confirmar a quantidade de manteiga para a massa.

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